Články

Všetci to poznáme. Čerstvé ovocie, zeleninu alebo pečivo si domov prinášame s tými najlepšími úmyslami. Skôr ako sa k nim dostaneme, začnú hniť, vädnúť alebo plesnivieť. Stojí nás to nielen peniaze, ale aj nepríjemný pocit, že plytváme potravinami. Často zbytočne vyhadzujeme potraviny, ktoré by sme inak s radosťou zjedli. 

V EÚ sa každoročne vyhodí takmer 59 miliónov ton potravín, čo je približne 131 kg odpadu na osobu. Najväčší podiel na tomto probléme majú práve domácnosti. Viac ako 53 % potravinového odpadu totiž pochádza z našich domovov. 

Všimli ste si, že vám doma klíčia zemiaky a plesnivie cibuľa? Už nebudú.

Zembag je špeciálne vrecko určené na skladovanie zemiakov, zeleniny a ovocia v domácich podmienkach. Vrecko sa skladá z niekoľkých vrstiev, ktoré chránia zemiaky a zeleninu pred svetlom a nadmerným vysychaním. Funkčné náplne zase zabraňujú klíčeniu a vzniku chorôb.

V tomto článku vám prinášame praktické a ekologické tipy na skladovanie potravín, s ktorými môžete začať ihneď. Znížite množstvo odpadu v domácnosti, udržíte potraviny dlhšie čerstvé a prispejete k ochrane životného prostredia.

Zemiaky sú jednou z najrozšírenejších plodín na svete. Sú univerzálne a môžu sa dlho skladovať. Či už ide o nové, skoré, neskoré alebo zemiaky pestované vo vreci na balkóne, každý druh má svoje špecifické výhody. Pripravili sme pre vás kalendár zemiakov a sprievodcu ich skladovaním, kde nájdete všetky informácie o ich pestovaní a rastových fázach. 

Pravé francúzske zemiaky sa vyrábajú zo surových zemiakov. U nás doma sme na tento recept zvykli používať zemiaky zo včerajška. Obe možnosti sú skvelé a každý recept chutí trochu inak. Všetky recepty na francúzske zemiaky sú na 4 porcie, z ktorých sa dá ľahko pripraviť obed pre celú rodinu.

Kde sa to vzal, tu sa to vzal, ZEMIAK! Varené zemiaky, pečené zemiaky alebo obľúbenú zemiakovú kašu všetci poznáme. Málokto však vie, že cesta zemiakov na pekáč, do hrnca a vôbec na náš stôl nebola jednoduchá.

Zemiaky patria medzi najobľúbenejšie potraviny na svete. Túto skromnú hľuzu často považujeme za samozrejmosť, ale málokto vie, že skrýva zaujímavú históriu a široké možnosti využitia. Ponoríme sa do fascinujúceho sveta zemiakov a preskúmame ich pôvod, druhy, spracovanie, rozdiely, skladovanie a využitie v kuchyni.