Najčastejšie chyby pri skladovaní potravín. Robíte ich tiež?
Možno si myslíte, že chladnička je najlepším miestom na uchovanie čerstvosti, ale nie vždy je to tak. Niektoré druhy ovocia a zeleniny neznášajú chlad dobre – strácajú chuť, menia konzistenciu alebo sa dokonca rýchlejšie kazia. Pritom správne skladovanie môže predĺžiť ich životnosť a zachovať dôležité vitamíny.
Ktoré potraviny by sa mali chladničke vyhýbať?
Cesnak: Skladovanie cesnaku v chladničke môže spôsobiť, že začne klíčiť a stratí chuť. Ideálne je skladovať ho na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste.
Cibuľa: Viete, že cibuľa v chladničke môže kvôli vlhkosti zmäknúť alebo splesnivieť? Najlepšie je ju skladovať na chladnom, suchom a tmavom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu. To zabezpečí jej kvalitu a čerstvosť.
Zemiaky: Nízke teploty v chladničke môžu spôsobiť premenu škrobu v zemiakoch na cukor, čo ovplyvní ich chuť a štruktúru. Zemiaky by sa mali skladovať na chladnom, ale nie príliš studenom, tmavom a suchom mieste.
Rajčiny: Prekvapenie? Chlad spomaľuje proces dozrievania rajčín a ovplyvňuje ich chuť a štruktúru. Najlepšie je nechať ich v izbovej teplote.
Banány: Banány v chladničke zhnednú a stratia svoju chuť. Ako dosiahnuť, aby vydržali dlhšie? Stačí ich skladovať pri izbovej teplote, aby dozreli prirodzene.
Avokádo: Ak je avokádo nezrelé, chladnička spomalí jeho dozrievanie, čo sa hodí, ak ho nechcete hneď zjesť. Alebo ho nechajte dozrieť pri izbovej teplote a až potom ho uložte do chladničky.
Tropické ovocie (napr. mango, ananás, papája): Toto ovocie je citlivé na chlad a pri skladovaní v chladničke môže stratiť svoju chuť. Skladujte ich v izbovej teplote.
Prečo sa vaše potraviny kazia rýchlejšie, ako by mali? Možno je na vine nesprávne skladovanie!
Ak chcete potraviny správne skladovať, odporúčame používať špeciálne priedušné vrecká Zembag, ktoré sú navrhnuté tak, aby predĺžili čerstvosť a kvalitu ovocia a zeleniny.
Zembag na cesnak: V spojení s aktívnou náplňou oreganovej silice poskytuje optimálne podmienky pre skladovanie cesnaku. Spomaľuje klíčenie, stratu chuti, výskyt chorôb a vysychanie.
Zembag na cibuľu: Je špeciálne navrhnutý na skladovanie cibule, zabezpečuje správnu cirkuláciu vzduchu a spolu s aktívnou náplňou spomaľuje klíčenie a pomáha predchádzať hnilobe a plesniam.
Zembag na zemiaky: Udržuje zemiaky v ideálnych podmienkach, chráni ich pred svetlom a vysychaním a vďaka aktívnej náplni zabraňuje klíčeniu a znehodnoteniu.
Vrecko na ovocie a zeleninu: Na potraviny, ktoré nepatria do chladničky, poskytuje ochranu pred nadmerným vysychaním a dotieravým hmyzom. Napríklad rajčiny, mrkva alebo citrusové plody zostanú dlhšie chutné a šťavnaté.
Vďaka optimálnej cirkulácii vzduchu zostanú potraviny dlhšie čerstvé, čo znamená menej odpadu a viac úspor. Praktické riešenie pre každú domácnosť, ktorá chce potraviny uchovávať inteligentne!
Objavte výhody správneho skladovania na www.zembag.sk.